Les meilleurs restos de Marseille


Déguster une bouillabaisse authentique ou une sublime daube provençale dans le pur respect de la tradition… Goûter aux charmes de la Grande Bleue sur une terrasse des Goudes ou de la Corniche… Repérer les meilleures pizzerias, les petites cantines sans chichi où se mijotent des merveilles… Se laisser surprendre par un resto équitable, un lycée hôtelier de haut niveau ou une bastide élégante nichée dans un jardin… Mêler gourmandise et culture dans le restaurant d’un musée ou à la Belle de Mai…
Bistrots branchés, cabanons cachés ou brasseries incontournables : les meilleures adresses de la ville enfin dévoilées aux gourmets décidés à se régaler sans se ruiner !
Marion Kressmann
6 euros
978-2-35179-106-6

Marseille Manuel de survie

EN LIBRAIRIE LE 15 SEPTEMBRE 2011 !

Marseillais résignés, néo-Marseillais persévérants, croisiéristes intrépides ou supporters italiens de passage sur le Vieux-Port… ne vous noyez plus dans un verre de pastis et lâchez votre gilet pare-balles !
Ce Manuel de survie répond enfin à toutes vos légitimes interrogations.
On y apprend :
• Comment s’élever à la dignité d’habitué d’un bar marseillais
• Comment ne plus confondre cagole et bimbo
• Comment écrire un polar marseillais sans se fatiguer Comment soutenir une discussion sur l’OM sans rien connaître au foot
• Comment faire la différence entre Le Mistral et un vrai bar du Panier
Et on y trouve les réponses aux questions les plus essentielles :
• Faut-il être corse, syndiqué et membre de l’amicale bouliste pour décrocher un entretien d’embauche à Marseille ?
• La nuit marseillaise est-elle nulle ?
• Pourquoi les stars de la télé réalité sont-elles toutes marseillaises ?
En somme, mille astuces, trucs et tactiques pour déjouer les pièges qui vous empêchent de profiter du soleil !


“Depuis que j’ai lu Marseille, Manuel de Survie, je sillonne tranquillou les quartiers Nord en Porsche Cayenne.”
Bernard T., repreneur d’entreprises

“Avec le Manuel, le maquis des subventions n’a plus de secret pour moi. Merci !”
Coralie Z., artiste conceptuelle

“J’ai enfin compris pourquoi on ne m’aimait pas.”
Jean-Christian F., Parisien


Jean-Laurent Cassely
Dessins de Philippe Carrese


9,90 € France TTC
Broché
160 pages

ISBN 9782351791028

Saveurs & Délices du Sud / Parution octobre 2009

Saveurs & Délices du Sud
La nouvelle cuisine du soleil

Le pourtour de la Méditerranée est une source vivante où le goût de la table éveille ou même réveille les cinq sens.
Les filets de rouget se parfument à la salsa verde, la dorade aux agrumes, le riz à la cardamome et au citron tandis que les poivrons se présentent en feuilletés et que le blanc-manger se décline à la sicilienne…
Simple et inventive, cette cuisine invite au partage et au bonheur.

Ancien chef du restaurant Oliviers & Co de Forcalquier, Virginie Besançon vit en Provence. Elle élabore au quotidien une cuisine familiale, inventive et équilibrée, qui magnifie les qualités gustatives des produits qu’elle utilise. Elle est l’auteur de Sud&Co (Stella Prima, 2008).

Passionné de cuisine et d’art de vivre, Michel Reuss est l’auteur des photos du livre de Julie Andrieu, Ma p’tite cuisine (Marabout, 2005), de Cuisine du Maroc (Marabout, 2008) et de Sud&Co (Stella Prima, 2008). Il a également signé le reportage photographique du guide des Estaminets (Les Beaux Jours, 2008).

Relié cartonné dos rond
120 pages
Format 17x25 cm
50 recettes
80 photographies


14 euros

ISBN 978-2-35179-067-0

Provence Quiz

PROVENCE QUIZ

300 questions pour (re)découvrir la région en s’amusant

Êtes-vous d’humeur à jouer ?

Rien de plus facile en Provence dont l’histoire, la géographie, la gastronomie, la culture ou la langue offrent la matière d’une foule de questions.

En voici plus de 300, pour s’amuser seul ou entre amis… et découvrir qu’on est loin de tout connaître de Marseille, Avignon, Arles, Aix-en-Provence ou Toulon et de leurs environs.

François Thomazeau est écrivain, journaliste et libraire. Auteur de romans policiers, il fut l’un des pionniers de la vogue du polar marseillais dans les années 1990. Il a également signé l’ouvrage « Marseille insolite» , paru aux éditions Les Beaux Jours.

François Thomazeau

7,90 euros

ISBN 978-2-35179-047-2

Broché

144 pages